Une huile d'olive de caractère, brute, aux notes d'herbe fraîche marquées.
HO39
Price:
14,90 €
Sébastiano Galioto nous propose un deuxième grand cru avec plus de rusticité. Les notes végétales sont encore plus présentent et le final fait apparaitre une ardence marquée.
Idéal avec tout ce qui a le même profil qu'elle : le cru, le vif, l'à peine cuit. Un chèvre frais, des légumes à la croque-au-sel, un tartare ou un carpaccio, un poisson à la vapeur ou en papillote, un sorbet au basilic…
Huile d'olive Castel di légo Cuvée Classico 
Idéal avec tout ce qui a le même profil qu'elle : le cru, le vif, l'à peine cuit. Un chèvre frais, des légumes à la croque-au-sel, un tartare ou un carpaccio, un poisson à la vapeur ou en papillote, un sorbet au basilic…
