Notes d'herbes fraîches et d'agrumes pour cette superbe huile d'olive du Lazio.
HO63
Price:
7,65 €
Annalisa Torzilli élabore son huile d'olive avec une application digne de l'orfèvrerie. Toute sa production réalisée en agriculture biologique est d'une qualité remarquable et lui à value de recevoir de nombreux prix d'excellence. Certainement une des plus belles huile d'olive du Lazio.
Idéal avec tout ce qui a le même profil qu'elle : le cru, le vif, l'à peine cuit. Un chèvre frais, des légumes à la croque-au-sel, un tartare ou un carpaccio, un poisson à la vapeur ou en papillote, un sorbet au basilic…
Un très bon guide pour cheminer dans l'univers de l'huile d'olive : histoire de l'huile d'olive, étapes de la production, dégustation, accords mets huile d'oliev et fiches recettes.