Une huile d'olive qui combine délicatesse et harmonie. Une des plus belle huile espagnole.
HO5
Price:
7,50 €
La région de Cordoue subit des influences variées : Méditerranéenne, Continentale et Océanique. C'est certainement ce climat particulier associé à l'assemblage de trois variétés d'olive très différentes qui confère à cette huile autant d'équilibre et de caractère. Dans cette huile on trouve toute l'Espagne avec beaucoup d'harmonie.
A marier avec "du doux, du subtil…" : poissons, viandes blanches, volailles, potiron, et tous les féculents. Pâtes fraîches, pommes de terre, pois chiches, risotto la mettent en valeur et réciproquement. Eclectique, elle se glisse aussi dans les coupes à fruits et sur de nombreux desserts.
Un très bon guide pour cheminer dans l'univers de l'huile d'olive : histoire de l'huile d'olive, étapes de la production, dégustation, accords mets huile d'oliev et fiches recettes.
Huile d'olive Senorio de Vizcantar 
A marier avec "du doux, du subtil…" : poissons, viandes blanches, volailles, potiron, et tous les féculents. Pâtes fraîches, pommes de terre, pois chiches, risotto la mettent en valeur et réciproquement. Eclectique, elle se glisse aussi dans les coupes à fruits et sur de nombreux desserts.
