Le domaine Marquiliani se situe sur la côte orientale de la Corse entre mer et montagne. Anne Amalric perpetue la tradition familialle en nous offrant de superbes huiles d'olive tout en délicatesse. La production reste très limitée 3000 litres environ chaque année. Une huile d'olive trop rare. On adore.
Récolte à la main à "juste" maturité de décembre à janvier.
Domaine Marquiliani fruitée douce 
Idéal avec tout ce qui a le même profil qu'elle : le cru, le vif, l'à peine cuit. Un chèvre frais, des légumes à la croque-au-sel, un tartare ou un carpaccio, un poisson à la vapeur ou en papillote, un sorbet au basilic…
