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Baies roses "Le Comptoir Colonial" [E53]
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250 €/kg
Quantité:

Un faux poivre avec une saveur sucrée, très fruitée, anisée et poivrée. Notes piquante et amère.
Contenance :  25 g
Description complémentaire :  Très aromatique avec une saveur sucrée, très fruitée, anisée et poivrée, légèrement piquante et amère avec un goût résineux et une acreté assez marquée.
Accords et suggestions :  Les baies roses ne supportent pas la cuisson à l'exception des cuissons très douces comme la cuisson \"paillotte\". Elles conviennent aux sauces à la crème pour les viandes blanches, des volailles ou des rognons et elles sont parfaitement à l'aise avec les tartares et les poissons oucrustacés marinés.
Origine :  Brésil
Composition :  baies de roses

Cet article a été ajouté le lundi 01 juin, 2009.
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