Poivre blanc de Malabar "le Comptoir Colonial" , Poivres

Disponible

Poivre blanc de Malabar "le Comptoir Colonial" [E56]

7.05 €

117.5 €/kg

Quantité:

Un poivre blanc étonnement frais ! Un poivre qui dévoile des notes de résine, de cèdre... il est très présent en bouche sans violence.

Contenance :	50 g
Intensité aromatique :	Corsé et musqué
Description complémentaire :	Poivre au nez étonnement frais pour un poivre blanc, très éloigné du registre habituel. Note de résine, de cèdre, légèrement épicé, avec une extraordinaire note de peau de mandarine. Très présent en bouche sans violence. Très grande longueur. C'est assurément un très grand poivre.
Accords et suggestions :	Avec les coquillages, avec les viandes blanches, les volailles, les poissons blancs, le porc, le veau, avec les sauces blanches. Il fait merveille avec les crustacés. Il s'utilise aussi avec les pâtes, le riz, les légumes et tout particulièrement avec les tomates en salade. Dans vos desserts à base de fruits : orange ou poire.
Région :	Kerala
Origine :	Inde
Composition :	poivre

Cet article a été ajouté le lundi 01 juin, 2009.

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