OLASAGASTI

Olasagasti, les conserves de poissons Basques d'origine.

Le thon façon haute couture !

Olasagasti, c'est le mariage du savoir-faire des génois en matière de conserves de poissons et la tradition de pêche du golfe de Cantabrique au Pays-Basque espagnol.

Poissons frais et conserverie traditionnelle, les clefs de la qualité

Aujourd'hui, c'est la cinquième génération qui poursuit l'oeuvre d'Ignacio Orlando commencée au XIXème siècle. Les enfants Orlando mettent toujours autant de passion dans leur métier.
C'est ainsi que la philosophie d'Olasagasti perdure.
Pour garantir la haute qualité des conserves de thon, l'entreprise familiale continue de maintenir des méthodes artisanales qui reposent sur un savoir manuel que le personnel très qualifié met en oeuvre tout au long de l'année.
L'origine des pêches est exclusivement de la mer de Cantabrique, les poissons d'une extrème fraicheur et les méthodes de préparation toujours traditionnelles.



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