Huiles d'olive d'Espagne

Huile d'olive Deortegas "Frantoio"

Huile d'olive vierge extra extraite à froid
500 ml | Origine : Espagne | Réf. HO265


La cuvée Frantoio est la petite dernière des huiles d'olive du domaine Deortegas. La variété Frantoio offre une huile d'olive qui s'exprime sur des notes dominantes d'herbes fraîches avec une belle intensité et des tonalités de fruits verts (pomme, banane, amande). Cette huile d'olive monovariétale biologique reste équilibrée avec peu d'amertume et un piquant (ardence) présent mais mesuré.

18,90 € 37.80 €/L
Contenance :
500 ml
0
Variété(s) d'olive(s) :
Frantoio
1
Puissance aromatique :
Intense
2
Type de fruité :
Fruité vert
3
Biologique :
OUI
4
Région :
Andalousie
5
Origine :
Espagne
6
Composition :
Huile d'olive vierge extra extraite à froid
7

Accords et suggestions :
Parfaite sur un poisson grillé, sur des tapas ou des crudités.

Aller plus loin...

Le domaine de la famille Deortegas est situé entre 600 et 800 m d'altitude sur la commune de Yecla bien connue pour ses vins. Rafaela et Marcelo Deortegas ont confié la conduite de la propriété à une incroyable femme  : Encarna, amoureuse de la terre, elle a mis en place une agriculture complètement biologique et sans irrigation : "ici on aide la nature a être elle-même". Pour obtenir le meilleur de l'olivier et de de l'olive, on ne cherche évidemment pas les rendements mais au contraire l'expression authentique du terroir et des variétés et c'est ce que traduit magnifiquement cette huile d'olive espagnole 100% Frantoio.