Huiles d'olive de Provence

Huile d'olive Castelas "Fruité vert" petit bidon


250 ml


L'huile d'olive Castelas est sans doute la plus représentative l'appelation Vallée des Baux de Provence pour les huiles d'olive herbacées... produite d'une main de maître par Jean Benoit Hugues au Moulin Castelas, cette huile d'olive provençale à souhait dévoile une magnifique fraîcheur et de superbes notes d'herbes coupées, de foin et d'artichaut.
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11,90 €
Contenance :
250 ml
0
Variété(s) d'olive(s) :
Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale
1
Puissance aromatique :
Intense
2
Type de fruité :
Fruité vert
3

Accords et suggestions :
Superbe sur un poisson, idéal avec un fromage de chèvre frais.

Aller plus loin...

Au moulin Castelas, le moulinier est un orfèvre ! Du contrôle de la qualité des olives à leur arrivée, aux réglages milimétrés du moulin, rien n'est laissé au hasard pour des huiles d'olive de la Vallée des Baux parmi les plus expresives et les plus qualitatives

 

Producteur d'huiles d'olive de Provence au Baux de Provence

MOULIN CASTELAS producteur d'huiles d'olive de Provence
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Moulin Castelas les orfèvres paysans de l'huile d'olive . "Quand on naît en Provence, on ne peut pas vivre sans les senteurs de la garrigue, le souffle du Mistral, la caresse du Soleil et la magie de l’olivier, cet arbre millénaire, à la grâce ondoyante, qui façonne le paysage." Les mots de Catherine et Jean-Benoît Hugues expriment l'addiction qu'ils ont à la Provence et en particulier à la Vallée des Baux. Partis 15 ans vivre aux Etats Unis, c'est en 1997 qu'ils reviennent dans les Alpilles au pied du village des Baux. Leur passion, leur rigueur, leur technique et surtout leur sensibilité d'oliverons donnent chaque année naissance à des huiles d'olive de grande intensité et qui...
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