Huile d'olive Seigneurs des Baux
Produit issu de l'agriculture Biologique
Découvrez le producteurMOULIN CASTELAS huiles d'olive de la Vallée des Baux en Provence

Seigneurs des Baux

375 ml
Vallée des Baux de Provence France
Monovariétale
Variété(s) d'olive(s) Grossane
2020-2021

Une huile d'olive confidentielle, obtenue uniquement avec la variété emblématique de la Vallée des Baux de Provence : la Grossane.
Une huile d'olive fraîches et végétale tout en subtilité sur des notes de tomate vert et d'agrumes.

En hommage à la Grossane, la variété d'olive reine de la vallée des Baux de Provence, trois illustres camarades oléiculteurs de ce terroirs ont souhaités rendre hommage à la légende de cette variété d'olive : "les seigneurs des Baux ramenèrent des croisades un olivier majestueux porteur d'une olive noire à maturité, attrayante et charnue qu'ils nommèrent Grossane. Cette variété s'adapta si bien aiu terroir Baussenc fait de mistral et de mystère qu'elle devint la composante essentielle de l'huile des seigneurs. Durant des siècles, son extrème finesse, sa suave douceur et ses incomparables arômes enchantèrent les seigneurs et leurs hôtes les plus prestigieux."

L'huile d'olive Seigneurs des Baux est ainsi produite chaque année en petite quantité par Jean Benoit Hugues (Moulin Castelas) et ses 2 amis Alain Bicheron et Rémi Coste.

HO166
80.4 €/L
30,15 €
TTC
Quantité

MOULIN CASTELAS huiles d'olive de la Vallée des Baux en Provence

Moulin Castelas producteur d'huiles d'olive de la Vallée des Baux sur les 2 appellations pour l'huile d'olive fruité vert et l'huile d'olive fruité noir.

Détails du produit

HO166
9 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
France
Terroir d'origine
Vallée des Baux de Provence
Unité vente kg ou litre
litre
Contenance g ou ml
375
Type de fruité
Fruité vert
Intensité aromatique
Equilibrée
Monovariétale/assemblage
Monovariétale
Variété(s) d'olive(s)
Grossane
Année de récolte
2020-2021
Biologique
OUI