Huiles d'olive

Galioto cuvée Castel di Lego oro

Huile d'olive vierge extra extraite à froid
500 ml | Origine : Italie


Une des plus belle huile d'olive d'Italie, par un des plus charmants producteurs de Sicile. Cette huile d'olive au goût fruité vert propose une belle puissance aromatique sur des notes fraîches et végétales très équilibrées.

22,30 € 44.60 €/L
Contenance :
500 ml
0
Variété(s) d'olive(s) :
Tonda Ibléa
1
Puissance aromatique :
Intense
2
Type de fruité :
Fruité vert
3
Région :
Sicile
4
Origine :
Italie
5
Composition :
Huile d'olive vierge extra extraite à froid
6

Accords et suggestions :
Idéal avec tout ce qui a le même profil qu'elle : le cru, le vif, l'à peine cuit. Un chèvre frais, des légumes à la croque-au-sel, un tartare ou un carpaccio, un poisson à la vapeur ou en papillote, un sorbet au basilic...

Aller plus loin...

Cette huile d'olive de Sicile, est produite dans un village perdu au milieu des collines de l'île. C'est à Ferla que se situe le berceau de la famille Galioto, où Giovanni perpétue la tradition héritée de ses parents. Ce producteur est un homme passionné par l'huile d'olive et un amoureux de son terroir. Chaque année, il nous propose des huiles d'olive d'une qualité remarquable et en particulier sa cuvée Castel di lego ORO pour laquelle nous avons un vrai coup de coeur.

Produit de Sicile/Italie

AZIENDA FISICARO SEBASTIANA

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Giovani Galioto, sicilien et fier de l'être ! Giovanni Galioto, sicilien et producteur d'huile d'olive passionné ! Depuis 4 générations, les Galioto produisent une des meilleures huiles d'olive de Sicile. Sur leur terroir, à Ferla, sur la Province de Syracuse, la variété reine et la Tonda Ibléa. Cette variété exceptionnelle pour l'huile d'olive nous offre des huiles d'olive fraîches et très végétales. De très nombreuses fois récompensées dans les concours internationaux. Les huiles d'olive de Giovanni Galioto proposent chaque année de nouvelles nuances aromatiques tout en conservant leur caractère bien trempé. Depuis 2002, chaque année, nous sélectionnons les huiles d'olive de ce producteur sicilien. Notre coup de coeur : Castel di Lego ORO
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