Riccioli Garofalo

GAROFALO aux origines des pâtes. Voici une maison incontournable à plus d’un titre. Nous sommes à Gragnano dans la province de Naples, la "cité légendaire des pâtes", le berceau des pâtes italiennes d’exception connu et reconnu dans le monde entier pour la qualité de son blé, de son eau de source, de son soleil. Nous sommes dans une des plus ancienne fabrique artisanale qui depuis 1789 produit des pâtes exceptionnelles de texture et de goût selon des technologies et recettes héritées du passé, dans le respect total des matières premières et la recherche constante de la qualité. La diversité des formes ne doit rien au hasard, c’est un savant...