Sels, poivres et condiments

Poivre Tchuli


40 g | Origine : Népal | Réf. E170


Cette baie de l'himalaya est exceptionnelle de part ses arômes complexes de citronelle fumée, d'ylang-ylang accompagnés d'une grande fraicheur. Comme un poivre puissant mais qui ne pique pas. Un poivre rare.

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Contenance :
40 g
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Origine :
Népal
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Aller plus loin...

Découvert sur les contreforts de l’Himalaya, il s’agit là d’une curiosité envoutante. Par nature il entre dans la catégorie des faux poivres. Un poivre extrêmement rare gardé “jalousement” pour la consommation locale. Il ne ressemble à aucun autre. Sa baie fermée dotée de temps à autre de sa petite queue nous fait penser à tort à un poivre cubebe dit à queue.

THIERCELIN 1809
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