Balsamiques & cie

Condiment balsamique 30 ans d'âge

Moût de raisin cuit.
50 ml | Origine : Italie


Ce produit est classé dans la catégorie des condiments balsamiques. C'est un vinaigre de collectionneur et d'amateur avec son certificat de garantie de vieillissement. Un vinaigre balsamique que l'on utilise plus pour une sauce de salade ou un déglaçage mais uniquement en guise de condiment sur des fraises, un fromage bleu, un foie gras...

125,00 € 2500 €/L
Contenance :
50 ml
0
Région :
Emilie Romagne
1
Origine :
Italie
2
Composition :
Moût de raisin cuit.
3

Accords et suggestions :
Foie gras - parmesan - fruits rouges - magrets de canard - salades précieuses.

Aller plus loin...

La gamme de vinaigres balsamiques Reale est la cuvée réservée de la vinaigrerie Léonardi à Magreta à quelques kilomètres de Modène. Dans cette gamme vous trouverez de jeunes vinaigres balsamiques pour un usage au quotidien, mais aussi des condiments balsamiques jusqu'à 100 ans d'âge, sans oublier le vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP extra vecchio de 25 ans.
Du plus jeune au plus vieux, tous ces vinaigres balsamiques sont garantis sans ajouts de sucre ni de caramel (E150D).

Produit de Emilie Romagne/Italie

ACETAIA LEONARDI

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Giovanni Léonardi, Le vinaigre balsamique lui coule dans les veines... Giovanni Leonardi, le maître du vinaigre balsamique de Modène ! Si il y un producteur de vinaigre balsamique incontournable à Modène c'est sans aucun doute Giovanni Léonardi. Cette vinaigrerie (acetaia) a été crée en 1896 et Giovanni avec toute sa famille contribue à maintenir un savoir-faire dans le respect des traditions. Notre sélection : les vinaigres balsamiques REALE (ROYAL en Italien) Nous avons sélectionné la gamme REALE by LEONARDI pour son packaging très traditionnel. Toute notre gamme est composée de vinaigres balsamiques de Modène avec les mentions IGP (Indication...
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