Saveurs du sud

Olives Lucques nouvelles

Olives vertes, eau, sel, acide citrique
200 g | Origine : France


Ces olives viennent d'être cueillies et après quelques jours en saumure, elles sont prêtes à être dégustées... craquantes, fraîches, avec une note de noisette : elles sont irrésistibles !!!

7,25 € 36.25 €/Kg
Contenance :
200 g
0
Variété(s) d'olive(s) :
Lucques
1
Labels d'origine :
DOP
2
Région :
Languedoc
3
Origine :
France
4
Composition :
Olives vertes, eau, sel, acide citrique
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Les olives lucques nouvelles sont considérées comme la Roll's des olives vertes par le grand chef Joël Robuchon !

Produit de Languedoc/France

L'OULIBO

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L’Oulibo C’est dans les années 1940 qu’une poignée de producteurs passionnés ont entrepris la construction de la coopérative l’Oulibo. C’est actuellement la seule coopérative oléicole du département de l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. Elle regroupe aujourd’hui près de 1700 adhérents et emploie une quarantaine de personnes, toutes mues par la même passion. Ce sont ainsi 500 à 800 tonnes d’olives qui sont pressées chaque année et qui produisent entre 75 000 et 120 000 litres d’huile d’olives. Les principales variétés...
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