Biscuits et brioches italiens

Les meilleurs gâteaux italiens

Panettone, pandoro, au moment des fêtes de Noël... la Colombe pour Pâques... et toute l'année des biscuits à croquer ! 

Les italiens célèbrent avec de belles brioches gourmandes les différentes fêtes chrétiennes qui rythment l'année. Quai des Oliviers a sélectionné le meilleur de ces traditions gourmandes auprès d'artisans respectueux des traditions et des savoir-faire ancestraux : Corsini Biscotti dans le sud de la Toscane, Marabissi à Sienne...

Biscuits italiens traditionnels

Mais les traditions italiennes ne se cantonnent pas simplement aux panettones et à la colombe de Pâques, nous vous recommandons de découvrir, si ce n'est déjà fait, d'autres biscuits tout aussi savoureux d'Italie, de Provence, de Corse, de Grèce ou d'Espagne: cantuccini, ricciarelli, amaretti, canistreli, navettes, panforte, tortas...

Il existe de nombreux autres types de biscuits italiens, chacun avec sa propre recette et ses propres ingrédients. Beaucoup de ces biscuits sont traditionnellement associés à certaines régions d'Italie et sont devenus des spécialités locales.

Quai des Oliviers une sélection de douceurs d'Italie et de Méditerranée.

Panettone et colombe : incontournables gâteaux italiens !

Les délices italiens sont un festin pour les sens, évoquant des traditions centenaires et des saveurs inoubliables. Au cœur de la pâtisserie italienne, le panettone et la colombe de Pâques se distinguent par leur riche héritage. Le panettone, ce pain sucré moelleux, truffé de fruits confits et de raisins secs, est un incontournable des tables festives. De même, la colombe de Pâques, souvent en forme de colombe, incarne la célébration du printemps et de la renaissance. Ces douceurs, empreintes de symbolisme et de délice, illuminent les repas familiaux en Italie et au-delà.

Cantucci, amaretti et cie pour des plaisirs croquants ou moelleux !

Les plaisirs sucrés italiens ne s'arrêtent pas là. Les cantucci, amaretti et ricciarelli ajoutent une touche exquise à la palette des saveurs. Les cantucci, des biscuits croquants aux amandes, sont parfaits pour accompagner un café, tandis que les amaretti, macarons à base d'amandes et de sucre, fondent en bouche avec une douceur irrésistible. Les ricciarelli, des amandes moelleuses aux notes de vanille, captivent les gourmets par leur texture délicate et leur goût authentique. Ces friandises, souvent associées à des recettes familiales secrètes, révèlent l'art subtil de la pâtisserie italienne.

Quai des Oliviers : l’épicerie fine des douceurs italiennes

Pour découvrir ces joyaux culinaires, Quai des Oliviers se distingue en tant que connaisseur attentif. En sélectionnant avec précision les meilleurs producteurs de panettone, cantucci, amaretti et bien d'autres délices, Quai des Oliviers offre une expérience gustative incomparable. Leurs épiceries fines à Lyon, Angers, et bientôt Paris, ainsi que leur site marchand, sont des trésors regorgeant de ces délices italiens. Grâce à leur engagement envers l'authenticité et la qualité, Quai des Oliviers propose non seulement des plaisirs sucrés, mais également d'excellentes idées cadeaux pour les amateurs de gastronomie italienne, éveillant ainsi les papilles et partageant la passion pour ces trésors sucrés.