Vinaigres, sels, poivres, épices et condiments

Vinaigres balsamiques, fleur de sel, poivres d'origines... le trésor des épices et des condiments Méditerranéens

Vinaigres balsamiques ou vinaigres de Xérès, fleur de sel de Sicile ou du Portugal, poivre noire de Kampot ou rouge de Pondicherry, piment d'Espelette, moutardes, origan... en Méditerranée, l'univers des vinaigres, des épices et des condiments à peut-être une place à part dans la cuisine. Ces petites touches qui subliment un plat, une simple bruschetta ou encore une tapas sont discrètes mais sont indispensables à la réussite d'une cuisine méditerranéen aboutie.

Quai des Oliviers l'épicerie fine de Méditerranée

Depuis 2002, Quai des Oliviers sélectionne les meilleurs vinaigres balsamiques de Modène, des sels rares, des poivres extraordinaires et de nombreux autres condiments en direct d'artisans qui produisent avec une grande exigence de qualité. Au Quai des Oliviers nous collaborons avec la vinaigrerie Leonardi pour le vinaigre balsamique, Toro Albala pour les vinaigres Montilla Morilès, la Maison du Piment pour le piment d'Espelette, la maison Thiercelin pour les poivres d'origines... autant d'artisans-producteurs passionnés comme nous le sommes au Quai des Oliviers par ces petits riens qui changent tout.