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Pâtes fraiches italiennes

Pourquoi les pâtes fraîches italiennes du Quai des Oliviers sont si bonnes ?

400 g d’œuf par kilo de farine pour la pâte, une farce généreuse sans colorant ni conservateur et sans chapelure, une fabrication artisanale à la main : la sélection Quai des Oliviers de pâtes fraîches farcies arrivent directement d'un artisan Milanais toutes les semaines !

Les formats de pâtes fraiches : Raviolo, Tortellone, Gnocchi, Troffie... pour les formats classiques, Ciambelle, Fagottino,Treccia ou encore Mezzaluna... pour des formats plus originaux.

Les farces des pâtes fraîches : Ricotta et épinard, Brasello, Bufala e Basilico, Burrata Pomodori, Caccio e Pepe, Carciofi, Gorgonzola e Speck, Tartufo...

Disponibles uniquement dans notre épicerie fine de Lyon, notre sélection de pâtes fraîches artisanales italiennes est unique par la qualité des ingrédients qui composent la pâte et la farce mais aussi par le savoir-faire de l'artisan italien qui les fabrique à la main.