Leonardi producteur de vinaigres balsamiques de Modène
Vinaigre balsamique de Modène IGP 4 ans REALE by Leonardi
Leonardi producteur de vinaigres balsamiques de Modène
Vinaigre balsamique de Modène IGP 7 ans REALE by Leonardi
Nardin producteur d'anchois de Cantabrie au Pays Basque espagnol
Anchois fumés à l'huile d'olive Nardin boite 100 g
NUNEZ de PRADO huile d'olive espagnole DOP Baena
Huile d'olive espagnole DOP Baena NUNEZ DE PRADO
Huiles d'olive aromatisées aux agrumes
Huile d'olive au citron, huile d'olive à la mandarine, huile d'olive à la bergamote... nous sommes dans une association évidente, celle de l'huile d'olive et des agrumes. En Méditerranée, l'olivier et les agrumes ce partage les terroirs, ces plantes sont souvent voisines. Alors quoi de plus normal que d'associer deux fruits d'un même terroir, l'huile d'olive et un agrume.
Pour associer ces 2 éléments nous avons fait appel au spécialiste des huiles d'olive aromatisées, Frantoio Galantino. Chez eux la technique de production est maitrisée, les olives entrent dans le moulin, sont écrasées et ensuite on ajoute des agrumes frais qui seront triturés, malaxés avec la pâte d'olive, au final cette pâte d'olive et d'agrumes et centrifugée pour extraire à froid des huiles aromatisées très naturellement avec beaucoup de fraicheur.
Parmi la sélection Quai des Oliviers d'huiles d'olive aux agrumes, on retrouvera le classique avec le citron, une huile parfumée plus audacieuse avec la mandarine et aussi une huile d'olive à la bergamote plus déroutante.
Une sélection d'huiles d'olive aromatisées aux agrumes originale et gourmande.
Huiles d'olive aromatisées aux agrumes
Huile d'olive au citron, huile d'olive à la mandarine, huile d'olive à la bergamote... nous sommes dans une association évidente, celle de l'huile d'olive et des agrumes. En Méditerranée, l'olivier et les agrumes ce partage les terroirs, ces plantes sont souvent voisines. Alors quoi de plus normal que d'associer deux fruits d'un même terroir, l'huile d'olive et un agrume.
Pour associer ces 2 éléments nous avons fait appel au spécialiste des huiles d'olive aromatisées, Frantoio Galantino. Chez eux la technique de production est maitrisée, les olives entrent dans le moulin, sont écrasées et ensuite on ajoute des agrumes frais qui seront triturés, malaxés avec la pâte d'olive, au final cette pâte d'olive et d'agrumes et centrifugée pour extraire à froid des huiles aromatisées très naturellement avec beaucoup de fraicheur.
Parmi la sélection Quai des Oliviers d'huiles d'olive aux agrumes, on retrouvera le classique avec le citron, une huile parfumée plus audacieuse avec la mandarine et aussi une huile d'olive à la bergamote plus déroutante.
Une sélection d'huiles d'olive aromatisées aux agrumes originale et gourmande.