Huiles d'olive de Sicile

Les huiles d'olive siciliennes, des huiles d'olive italiennes haut de gamme d'exception

La Sicile, de Syracuse à Palerme ou de Chiaramonte Gulfi à Trapani offre des terroirs uniques à la culture de l'olivier et à la production d'huiles d'olive de grande qualité. Des variétés d'olives extraordinaires pour la production d'huile d'olive trouvent en Sicile un terroir d'épanouissement miraculeux. C'est ainsi que les variétés Biancolilla, Moresca, Nocellara ou encore Tonda Ibléa donnent des jus (l'huile d'olive) aux expressions gustatives très aromatiques.
Quelques ambassadeurs des huiles d'olive siciliennes font depuis plusieurs décennies un travail merveilleux et portent haut les couleurs de l'huile d'olive sicilienne : Frantoio Galioto, Frantoio Cutrera.... et voient leur passion récompensée par des médailles dans les plus prestigieux concours d'huile d'olive du monde entier. (Flos Olei)

Assurément la Sicile offre des huiles d'olive d'exception, pour certains amateurs éclairés les meilleures huiles d'olive du monde.