Portrait de producteur : Frantoi Cutrera producteur d’huiles d’olive italiennes en Sicile

Frantoi Cutrera est un des meilleurs producteur d’huile d’olive d’Italie. Reconnu mondialement pour la qualité de ses huiles d’olive siciliennes, il produit également une gamme de produits gastronomiques.

Frantoi Cutrera producteur d'huiles d'olive de Sicile en Italie

Frantoi Cutrera, huiles d'olive de Sicile et championne du monde !

C’est en Sicile, à Chiaramonte Gulfi au cœur des Monti Ibléi que la famille Cutrera produit depuis plus d’un siècle de magnifiques huiles d’olive siciliennes et une délicieuse gamme de produits gastronomiques d'Italie. C’est aujourd’hui Maria, Giusy et Salvatore Cutrera qui sont aux commandes des 50 hectares familiaux et des deux moulins qu’ils mènent grâce au savoir-faire, à la passion et aux valeurs qu’ils ont reçu en héritage. Chaque année, les huiles d’olive Frantoi Cutrera sont primées dans tous les plus prestigieux concours internationaux comme faisant parti des meilleures huiles d’olive du monde sur la prestigieuse appellation de Sicile DOP Monté Ibléi.

Des huiles d’olive siciliennes entre simplicité et intensité

Les huiles d’olive Frantoi Cutrera expriment avec justesse le terroir de Sicile. A la recherche continue de la perfection, des saveurs simples et intense, Frantoi Cutrera adapte ses techniques à chaque variété d’olives et à leur maturité afin d’obtenir des huiles aux fruités intenses et équilibrés, totalement uniques. Cette exigence d’origine et de goût se retrouve avec gourmandise dans les délicieuses gammes de produits gastronomiques : sel sicilien, confiture sicilienne de tomates cerises, cœurs d’artichauts violets de Sicile, origan sicilien des Monte Ibléi…

L'expression même du terroir de Sicile : l'huile d'olive Primo DOP Cutrera 

L’huile d’olive Primo DOP Cutrera est, au Quai des Oliviers et pour nombreux de nos clients, une des huiles d’olive italiennes les plus appréciée. Produite à partir de la variété d’olive Tonda Ibléa, cultivée à partir d’oliveraies centenaires certifiées D.O.P dans les montagnes d’Ibléi, cette huile d’olive sicilienne rassemble toutes les qualités d’une huile d’olive singulière : puissance, équilibre et persistance. Intensément fruitée, avec des notes prononcées de tomate verte, d’herbe fraîchement coupée et d’herbes aromatiques fraîches, cette huile d’olive Frantoi Cutrera est l’expression ultime du goût fruité vert puissant !