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Vinaigres de Méditerranée

Une des composante de la cuisine méditerranéenne, ce sont ses vinaigres particuliers ancrés dans les traditions et les terroirs de Méditerranée.

On retrouve ici les vinaigres espagnols de Xérès, produits à partir des vins de Xérès et vieillis selon la méthode de criaderas-solera. Les vinaigres de Jérès en appellation proposent des arômes uniques et viennent donner une coloration très méditerranéenne à votre cuisine.

Dans cette famille des vinaigres du sud, le vinaigre de Banyuls est lui aussi un vinaigre très méridional qui plait beaucoup à tous les amateurs de vinaigres de qualité originaux et authentiques.

Dans la sélection Quai des Oliviers de vinaigres aux accents sudistes, nous n’avons pas oublié les merveilleux vinaigres artisanaux de la jeune vinaigrerie Granhota dans l’Aude qui vous permettent de retrouver les saveurs d’antan des véritables vinaigres.