
LYON - St Antoine
ANGERS - Visitation
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Une compotée d'olives vertes et noires rehaussée de figues, cuite avec au vinaigre et au sucre, façon chutney. Le confit d'olives aux figues accompagne les foies gras, les magrets, les fromages (chèvre, brebis).
Une fabrication artisanale signée Catrice Gourmet à Salernes dans l'arrière pays Varois en Provence : tradition, qualité des matières premières et savoir faire incomparable.
Foie gras, magret, fromages
Une compotée d'olives vertes et noires rehaussée de figues, cuite avec au vinaigre et au sucre, façon chutney. Le confit d'olives aux figues accompagne les foies gras, les magrets, les fromages (chèvre, brebis).