Portrait de producteur : KYKLOPAS : les meilleures huiles grecques

Kyklopas, une production familiale d'huile d'olive parmi les meilleures de Grèce Huiles d'olive de GrèceHuiles d'olive grecques de qualité

Kyklopas : une huile d’olive grecque familiale.

Depuis plusieurs générations, Kyklopas rime avec huile d’olive de Grèce. A la tête de cette petite entreprise familiale, on retrouve Argiris Kelidis qui a vécu dans le monde des olives depuis son enfance, aux côtés de son père et de sa mère. Argiris et son épouse Niki ont ensuite créé leur propre moulin à huile d’olive en 1982. Le moulin Kyklopas est situé à Makri, dans le nord de la Grèce, au cœur l'une des plus anciennes oliveraies de Méditerranée et tire son de sa proximité avec la grotte du Cyclope d’Homère (Kyklopas en grec).

Kyklopas : la meilleure huile d’olive de Grèce !

Avec la passion du monde de l’huile d’olive qui les anime, et avec la volonté de produire des huiles d’olive grecques meilleures d’année en année, la famille Kelidi dispose aujourd’hui d’un moulin ultra moderne et d’oliveraies extraordinaires : de 12 000 oliviers en culture conventionnelle et 2 000 conduits en agriculture biologique. Tous les oliviers sont de la variété Makri, une variété d’olive endémique de ce terroir d’huile d’olive du nord de la Grèce. Les huiles d'olive vierges-extra Kyklopas, sont parmi les huiles d'olive les plus primées de Grèce.