Portrait de producteur : La Masrojana producteur d'olives de table de Catalogne

La Masrojana, ce sont de délicieuses olives de tables espagnoles cultivées et produites en Catalogne.

La Masrojanas olives de tables espagnoles

La Masrojana : olives espagnoles uniquement locales de Tarragone en Catalogne !

Crée en 1977, La Masrojana est une entreprise familiale qui produit des olives de qualité et locales. Très ancrée sur son territoire, seules des olives régionales sont travaillées pour les conserves. Les olives proviennent de la province de Tarragone en Catalogne : Priorat, Ribera d'Ebre et Terra Alta.

Conserves d'olives : méthode traditionnelle et écologique.

Un soin particulier est apporté à toutes les étapes de la production mais aussi dans la culture de l'olivier et la cueillette. Une grande partie de la production est en agriculture biologique. La transformation s'est dotée de moyens modernes mais s'appuie sur des savoirs faire traditionnels transmis de génération en génération.