Portrait de producteur : La Valletta producteur italien de légumineuses et légumes secs

La Valletta, une azienda agricola productrice de lentilles, pois chiches, minestrone et haricots secs pour le plus grand plaisir de nos palais.

La Valletta : légumineuses italiennes depuis 3 générations

La famille Cappelletti cultive depuis 3 générations des légumineuses de qualité. Au cœur de l’Ombrie, entre Toscane et Latium, sur le plateau de Colfiorito à 800 m d’altitude, ces agriculteurs experts et amoureux de leur terroir cultivent sur 80 hectares le meilleur des légumineuses et des légumes secs d’Italie.

Expert des légumineuses italiennes

L’azienda Agricola de la Famille Cappelletti s’étend sur 80 hectares où seuls sont cultivés des légumineuses de qualité depuis 3 générations. Ces agriculteurs/experts et amoureux des produits de la terre ont sélectionnés le meilleur des légumineuses italiennes : bonnes et saines pour votre cuisine.

Légumineuses italiennes d’Ombrie au cœur du parc de Colfiorito

Le domaine agricole La Valletta est situé en Ombrie à Colfiorito, au cœur du parc régional du même nom, sur un espace protégé. C’est sur le plateau du Colfiorito, à 780 m d’altitude, adapté à la culture des légumineuses et des céréales, que cette famille d’agriculteurs du sud de l’Italie produit parmi les meilleures légumineuses italiennes dans un profond respect de la terre et conscient de la qualité et des bienfaits de leurs produits pour la santé.

Producteurs acharnés de légumineuses

Le domaine La Valletta est le résultat de la ténacité paysanne des générations précédentes qui n’ont pas succombé aux sirènes de la culture intensive du blé et ont cru à leur spécificité de producteur de légumineuses de qualité.