Portrait de producteur : Lous Grezes, vins naturels des Cévennes

Lous Grezes, producteur de vins naturels millimétrés et expressif au cœur des Cévennes Gard.

Lous Grezes, le meilleur du vin naturel en pays cèvenol

Lous Grezes est un domaine situé en Piémont Cévenol, dans la Gard. C’est en 2002 que le couple belge Luc et Trys Lybaert ont acheté le domaine. Amoureux des Cévennes depuis son enfance, et amateur de vins depuis plus de 35 ans, Luc n’a pas hésité une seconde lorsqu’on lui a proposé les superbes vignes du domaine. C’est tout naturellement que Luc et Trys se sont tournés vers une production vinicole saine et authentique. C’est ainsi qu’au cœur de ce terroir calcaire et minéral situé à une altitude moyenne de 150 m, que le Lous Grezes propose des vins naturels authentiques, millimétrés et atypiques.

Cévennes, un terroir d'expression idéal pour les vins vivants

Appelés vins naturels, vins vivants ou encore vins purs, issus de raisins travaillés en agriculture biologique, sans désherbants, pesticides, engrais ou autres produits de synthèse, les vins Lous Grezes visent à traduire avec authenticité l’expression naturelle de ce terroir Cévenol. Les vendanges sont faites à la main, et les vignerons s’efforcent de garder le caractère vivant du vin lors de la vinification. Le domaine fait d’ailleurs parti de l’association des vins S.A.I.N.S, des vins « Sans Aucun Intrant Ni Sulfite » sur toutes les cuvées Lous Grezes.

Lous Grezes, une rigueur et une sincérité qui séduit Quai des Oliviers

Quand, pour le vin, on laisse faire la nature, on se doit d'être encore plus pointu que lorsque on joue avec des artifices pour se rattraper aux branches... chez Lous Grezes on a tout de suite senti cette rigueur dans le travail. Et, l'histoire de ce couple belge, vignerons sur la tard, très amoureux l'un de l'autre, avec une sincérité qui saute aux yeux...nous a plu ! Leurs vins étant à l'image de ce qu'ils sont, vous pouvez retrouver les vins Lous Greze au Quai des Oliviers.