![Olives noires italiennes Taggiasca Quai des Oliviers - Olives noires italiennes Taggiasca](https://www.quai-des-oliviers.com/2333-large_default/olives-taggiasche-denoyautees-sans-huile.jpg)
LYON - St Antoine
ANGERS - Visitation
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La taggiasche est une des variétés d'olives les plus renommée en Italie. Originaire de Ligurie, cette petite olive est délicieuse à l'apéritif mais aussi très utilisée en cuisine et tout simplement en salade.
L'olive taggiasche est la cousine de l'olive de Nice...appelée de l'autre côté de la frontière le Cailletier. Le producteur, Olio Roi, perpétue la culture de cette olive depuis plusieurs générations en respectant les traditions tout en modernisant certaines pratiques pour offrir des olives de bouche d'une qualité rarement égalée.
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La taggiasche est une des variétés d'olives les plus renommée en Italie. Originaire de Ligurie, cette petite olive est délicieuse à l'apéritif mais aussi très utilisée en cuisine et tout simplement en salade.