Portrait de producteur : Les Gimiers : huile d'olive d'olive de Nyons confidentielle.

Un domaine oléicole perdu au fond d'une vallée drômoise entre oliviers et lavandes.

Domaine les Gimiers producteur d'huile d'olive de Nyons

Les Gimiers, domaine oléicole au fond d'une vallée drômoise

Dans les collines ensoleillées de la Roche St Secret en Drôme provençale, Jennifer et Stéphane Durand, jeunes producteurs d'huile d'olive AOP Nyons, incarnent la passion et l'enthousiasme dévoués à leur métier. Ces artisans de l'olive ont choisi la voie de l'agriculture biologique, privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement pour cultiver leurs oliviers. Leur engagement envers la durabilité se traduit par des olives d'une qualité exceptionnelle, soigneusement récoltées à la main et pressées avec précision.

Huile d'olive de Nyons AOP et biologique

Jennifer et Stéphane Durand sont véritablement animés par l'amour de leur terroir et de ses traditions. Ils cultivent les oliviers avec une attention méticuleuse, préservant ainsi la richesse des arômes propres à la variété d'olive Tanche, emblématique de la région de Nyons. Chaque bouteille d'huile d'olive qui porte leur nom est le résultat d'un travail acharné et d'une passion indéfectible pour produire une huile d'olive biologique d'une qualité exceptionnelle.

Huile d'olive de Nyons : première huile d'olive française en AOP en 1994

L'huile d'olive de Nyons a une histoire riche et fascinante. En 1994, elle fut la première huile d'olive française à obtenir l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), reconnaissant ainsi son caractère unique et l'importance de son terroir dans le processus de production. Cette distinction souligne la tradition séculaire et l'excellence de l'huile d'olive de Nyons, faisant de chaque goutte un véritable trésor du patrimoine gastronomique français.

Enfin une huile d'olive de Nyons au Quai des Oliviers

Vincent Estrade, fondateur de Quai des Oliviers, partage une connexion particulière avec la Drôme puisqu'il est originaire de cette région. Il exprime sa joie et sa fierté en proposant enfin à ses clients une huile d'olive de son terroir d'origine. Pour lui, c'est l'occasion de partager la qualité exceptionnelle des produits de la Drôme, tout en célébrant l'héritage culinaire de ce terroir.

Huile d'olive de Nyons : produit emblématique de la Drôme

En choisissant l'huile d'olive AOP Nyons de Jennifer et Stéphane Durand, les amateurs de gastronomie soutiennent non seulement une agriculture biologique et durable, mais ils goûtent aussi à l'essence même du terroir de la Drôme provençale, une expérience gustative qui transcende les générations et célèbre la passion des producteurs locaux.