Fico Grande DOC Sangiovese Romagna - Poderi dal Nespoli

Le nom de ce vin rouge italien est un hommage émouvant à un figuier majestueux qui domine l'un des vignobles de la propriété : FICO GRANDE !

Ce Sangiovese DOC d'Emilie Romagne est produit avec des raisins issus des vignes cultivées dans la vallée de Bidente, où toutes les facettes de l'œnologie locale s'expriment pleinement. C'est un vin à la fois doux et énergique, délicat et franc.

D'une couleur rouge vif aux reflets violets, ce vin italien dévoile un nez très fruité, dominé par les arômes de fruits rouges. En bouche, les saveurs typiques de cerise et de violette sont particulièrement présentes. C'est un vin rafraîchissant et moyennement structuré, avec des tanins souples.

Il est parfait pour toutes les occasions. Il accompagnera à merveille un ragoût de lapin parfumé au fenouil sauvage, ainsi que les volailles mijotées et toutes les viandes blanches rôties. Il sera également parfait pour les plats de poulet et de gibier grillés, ainsi que les fromages affinés.