Quai des Oliviers - Vin orange IGP Rubicone
Indication géographique protégée (IGP)
Découvrez le producteurPoderi dal Nespoli : vins italiens d'ÉMILIE ROMAGNE

Vin Orange IGP Rubicone - Poderi dal Nespoli

IGP Rubicone
750 ml
Émilie Romagne Italie
Cépage Trebbiano et Pinot blanc

Vin orange italien ou vin blanc de macération : original et complexe !

Le vin orange Poderi dal Nespoli marie subtilement traditions et innovation. Composé de 85% de Trebbiano et 15% de Pinot Bianco, il offre une bouche intense, fraîche et savoureuse. Ce vin orange est issu d'un style de vinification millénaire, traditionnelle de la vallée de Bidente en Emilie Romagne, et se distingue par un bouquet exotique et un goût complexe.

Les raisins sont récoltés à la main avant d'être égrappés et foulés, puis refroidis avec une macération dans une cuve pré-fermentaire à environ 10°C. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un débourbage et d'un pressurage. Le vin est ensuite élevé sur lies nobles pendant 3 à 6 mois.

Au nez, des notes herbacées d'anis étoilé et de genévrier se mêlent à des arômes de fruits confits, d'abricots et de miel. C'est un vin particulièrement intense, gourmand et frais.

Il se marie parfaitement avec des plats de poisson et des viandes épicées, comme l'agneau ou le chevreau, braisé ou rôti. Il accompagne également les soupes classiques et les plats typiques du régime méditerranéen, ainsi que la cuisine asiatique.

VIN212
20.73 €/L
15,55 €
TTC
Quantité

Poderi dal Nespoli : vins italiens d'ÉMILIE ROMAGNE

Des vins italiens simples et gourmands.

Détails du produit

VIN212
17 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Terroir d'origine
Émilie Romagne
Unité vente kg ou litre
litre
Contenance g ou ml
750
Types d'appellations AOC IGP ou sans
IGP
Appellation NOM
IGP Rubicone
Cépage(s)
Trebbiano et Pinot blanc