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Quai des Oliviers - Haricot borlotti Principato di Lucedio
Découvrez le producteurPrincipato di Lucedio : aux origines du risotto !

Haricots Borlotti

500 g
Piémont Italie

Le haricot borlotto est le haricot sec italien le plus répandu dans la cuisine transalpine, on retrouvera des borlotti dans de nombreuses préparations italiennes.

Notre recette de Borlotti pour 4 personnes

Haricots borlotti, tomates et concombre

INGRÉDIENTS :  150 g de haricots borlotti, 1 concombre, 3 tomates, 1 oignon rouge, quelques feuilles de basilic, moutarde à l’ancienne, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin blanc.

PRÉPARATION : Faire bouillir les lentilles dans de l'eau abondante, lorsqu'elles sont cuites, ajouter un peu de sel et faites les refroidir. Pendant ce temps, couper les tomates en dés, éplucher le concombre et le couper en tranches, faire de même pour l’oignon rouge.
Mélanger le tout dans un saladier, ciseler les feuilles de basilic, ajouter du sel, du poivre, l'huile d’olive, le vinaigre de vin blanc et la moutarde. C’est prêt !

P206
13.6 €/Kg
6,80 €
TTC
Quantité

Principato di Lucedio : aux origines du risotto !

Principato di Lucedio est le plus réputé des producteurs de riz à risotto en Italie, avec des riz grands crus transmis de génération en génération.

Détails du produit

P206
15 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Terroir d'origine
Piémont
Unité vente kg ou litre
kg
Contenance g ou ml
500