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Quai des Oliviers - Fagioli del purgatorio la Valletta
Découvrez le producteurLa Valletta producteur italien de légumineuses et légumes secs

Haricots del Purgatorio LA VALLETTA

400 g
Ombrie Italie

Le haricot du purgatoire (fagioli del purgatorio) est un délicieux haricot sec italien avec une légère touche sucrée qui prend place dans de nombreuses recettes italiennes.

Notre recette pour 4 personnes

Haricots del purgatorio à la sauge

INGRÉDIENTS : 400 g de haricots purgatoires ; 4/5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3 feuilles de sauge; 5/6 cuillères à soupe de purée de tomates; 3/4 gousses d'ail.

PRÉPARATION : Faire tremper 400 g de haricots pendant 2 heures. Faites-les bouillir dans de l'eau abondante et, une fois cuits, mettez-les dans une casserole avec de l'huile, de l'ail et des feuilles de sauge. Faire dorer le tout, ajouter la sauce tomate et laisser évaporer un peu. Servir chaud avec des tranches de pain grillé.

P173
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La Valletta producteur italien de légumineuses et légumes secs

La Valletta, une azienda agricola productrice de lentilles, pois chiches, minestrone et haricots secs pour le plus grand plaisir de nos palais.

Détails du produit

P173
2 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Terroir d'origine
Ombrie
Unité vente kg ou litre
kg
Contenance g ou ml
400