

Les bucatini sont ces pâtes italiennes en forme de petit tube creux, c'est un format de pâtes italiennes longues qui est recommandé pour toutes les sauces et en particulier la sauce amatriciana.
Produites dans le sud de l'Italie dans la province de Basilicate, ces bucatini ALICA Pasta sont composés de blé italien à 100% et tréfilées aux bronze. Ces bucatini offrent ainsi une belle rugosité pour capter les sauces et une belle texture en bouche.
Référence: P186
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