![Rigatoni Alica Pasta Quai des Oliviers - Rigatoni Alica Pasta](https://www.quai-des-oliviers.com/3647-large_default/rigatoni-alica-pasta.jpg)
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Les rigatoni sont ces pâtes italiennes de belle taille taille en forme de tubes striés, c'est un format de pâtes classique qui est utilisé généralement avec des sauces composées de gros morceaux, mais on les retrouve aussi dans le minestrone ou pour des gratins de pâtes.
Produites dans le sud de l'Italie dans la province de Basilicate, ces rigatoni ALICA Pasta sont composée de blé italien à 100% et tréfilées aux bronze. Ces rigatoni offrent ainsi une belle rugosité pour capter les sauces et une belle texture en bouche.
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Les rigatoni sont ces pâtes italiennes de belle taille taille en forme de tubes striés, c'est un format de pâtes classique qui est utilisé généralement avec des sauces composées de gros morceaux, mais on les retrouve aussi dans le minestrone ou pour des gratins de pâtes.