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Quai des Oliviers - Risotto au safran de qualité
Découvrez le producteurArdizzina producteur de riz à risotto dans plaine du Pô

Risotto au safran

250 g
Piémont Italie

Un magnifique risotto au safran de qualité : safran de qualité et riz à risotto Carnaroli pour un résultat très italien de risotto à la Milanaise !

Le risotto au safran est un grand classique des risotti en Italie ! L'association riz-safran est arrivée en Italie avec les arabes et les espagnols, d'abord au Sud puis au Nord. Mais le risotto à la milanese tel que nous le connaissons aujourd'hui et qui est donc une évolution d'une soupe ou d'un riz cuit à l'eau avec en plus la moelle, a apparemment vu le jour au XIXème siècle, en 1853.

Accords et suggestions

Idéal pour une petite entrée ou en accompagnement. 2/3 portions

P44
33.4 €/Kg
8,35 €
TTC
Quantité

Ardizzina producteur de riz à risotto dans plaine du Pô

Ardizzina est une exploitation familiale qui cultive les meilleurs riz à risotto de la plaine du Pô en Italie.

Détails du produit

P44
9 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Terroir d'origine
Piémont
Unité vente kg ou litre
kg
Contenance g ou ml
250
Composition
Riz extra fin carnaroli 90 %, produits déshydratés : préparation pour bouillon végétal, oignon, ail et safran en proportion variable. Sans conservateur, additif ou glutamate.
Accords et suggestions
Idéal pour une petite entrée ou en accompagnement. 2/3 portions

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