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Quai des Oliviers - Risotto carnaroli
Découvrez le producteurArdizzina producteur de riz à risotto dans plaine du Pô

Risotto carnaroli

500 g
Piémont Italie

Le riz Carnaroli : le prince du riz pour le risotto !  Comme le disent les italiens...
Pour réussir tous vos risotto.

On connait plus le riz Arborio très largement distribué, mais aux dires des italiens, le riz Carnaroli est le prince des riz à Risotto. Avec sa faible teneur en amidon, une texture bien ferme et des grains assez longs, le riz Carnaroli est le parfait compagnon du risotto car il absorbe beaucoup de bouillon sans perdre trop d’amidon.

Accords et suggestions

Idéal pour tous les risotti, ce riz dégage beaucoup d'amidon et conserve son léger craquant !

P47
11.9 €/Kg
5,95 €
TTC
Quantité

Ardizzina producteur de riz à risotto dans plaine du Pô

Ardizzina est une exploitation familiale qui cultive les meilleurs riz à risotto de la plaine du Pô en Italie.

Détails du produit

P47
81 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Terroir d'origine
Piémont
Unité vente kg ou litre
kg
Contenance g ou ml
500
Composition
Riz rond à risotto
Accords et suggestions
Idéal pour tous les risotti, ce riz dégage beaucoup d'amidon et conserve son léger craquant !

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