Quai des Oliviers - Porchetta di Ariccia charcuterie italienne
    Indication géographique protégée (IGP)
    Produit disponible uniquement en épicerie
    Découvrez le producteurQuai des Oliviers - Charcuteries italiennes

    Porchetta di Ariccia

    IGP Porchetta di Ariccia
    1000 g
    Latium Italie

    La Porchetta est une recette charcutière italienne traditionnelle du sud.Le cochon est cuit entier, assaisonné et rôti. La porchetta est réalisée à partir de viande de femelle souvent plus maigre. (d'où le nom PORCHETTA !)

    Le cochon est ensuite désossé, blanchi, assaisonné puis roulé et ficelé pour être ensuite rôti au four ou à la broche. La meilleure manière de déguster la porchetta c'est en tranche fine (ou pas), en sandwich, à la main ou sur un plateau de charcuterie, tiède ou froide. La porchetta est la reine de street food et des fêtes de village.

    Quai des Oliviers a sélectionné une porchetta du latium en IGP, la porchetta di Ariccia, elle est accommodée de romarin, d'ail et de poivre.

    Ce qui fait la différence, c'est cette petite croûte, gourmande et croustillante ! 

    Accords et suggestions

    A l'apéritif ou en grignotage

    10019
    45.75 €/Kg
    45,75 €
    TTC
    Produit disponible uniquement en épicerie

    Quai des Oliviers - Charcuteries italiennes

    Quai des Oliviers vous propose une sélection de charcuteries italiennes de qualité en direct d'artisans-producteurs.

    Détails du produit

    10019

    Fiche technique

    Pays d'origine
    Italie
    Terroir d'origine
    Latium
    Unité vente kg ou litre
    kg
    Contenance g ou ml
    1000
    Types d'appellations AOC IGP ou sans
    IGP
    Appellation NOM
    IGP Porchetta di Ariccia
    Exclusivité Epicerie
    OUI
    Accords et suggestions
    A l'apéritif ou en grignotage