

LYON - St Antoine
ANGERS - Visitation
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Le Speck est une recette charcutière italienne traditionnelle du Tyrol italien. Le jambon, est fumé au bois de hêtre et parfumé aux baies de genièvre. L'affinage dure 6 mois et le fumage est très délicat.
Quai des Oliviers a sélectionné un speck d'Ampezzo riserva et vous le propose tranché très fin pour un plaisir encore plus intense.
Accords et suggestions
A l'apéritif, dans les salades ou en grignotage
Les produits associés
Le Speck est une recette charcutière italienne traditionnelle du Tyrol italien. Le jambon, est fumé au bois de hêtre et parfumé aux baies de genièvre. L'affinage dure 6 mois et le fumage est très délicat.