Portrait de producteur : Deortegas producteur d'huile d’olive andalouse biologique

Deortegas est un producteur d’huile d’olive 100% bio en Andalousie, Espagne.

Deortegas, huile d'olive bio espagnole

Deortegas : l’huile d’olive espagnole 100% bio

Le domaine de la famille Deortegas est situé entre 600 et 800m d’altitude sur la commune de Yecla en Andalousie, bien connue pour ses vins. Agriculteurs de générations en générations, la famille Deortegas produit depuis 30 ans dans le respect des traditions et de la nature des huiles d’olive espagnoles 100% bio. Aujourd’hui c’est Rafaela et Marcelo Deortegas qui cultivent les 33 000 oliviers sur les 170 hectares du domaine familial.

Une huile d’olive andalouse 100% bio

Inspirés par l’amour pour l’olive, la famille Deortegas a mis en place une agriculture complètement biologique et sans irrigation : « ici on aide la nature à être elle-même ». Leur objectif est très clair : cultiver l’olivier à travers une agriculture respectueuse de l’environnement pour obtenir le meilleur de l’olive. Toutes les huiles d’olive Deortegas sont d’ailleurs certifiées par la Comission Européenne d’Agriculture Biologique et par le Conseil Biologique de la Région de Murcia, garantissant des huiles d’olive espagnoles 100% bio.

L’expression authentique du terroir andalous

C’est ainsi que grâce à l’incomparable combinaison de la nature à l’air méditerranée et au soleil, que la famille Deortegas cultive aujourd’hui 5 variétés de fruits : arbequina, picual, cornicabra, hojiblanca et frantoio. Ils ne cherchent pas les rendements, mais au contraire, l'expression authentique du terroir et des variétés, et c'est ce que traduit magnifiquement l’huile d’olive bio Deortegas.