Quai des Oliviers - Fromages méditerranéens
Ossau Iraty vieux DOP
DOP Ossau Iraty
1000 g
Pays Basque France
L'Ossau Iraty est le fromage de brebis basque par excellence. Ici un ossau iraty vieux affiné longuement par notre producteur du Pays Basque.
Ossau Iraty est l'appellation d'origine pour les fromages au lait de brebis à pâte pressée non cuite originaire du Pays Basque et du Bearn. Le nom de ce fromage est lié au pic du midi d'Ossau et à la forêt d'Iraty. L'AOC Ossau Iraty date de 1980, la DOP de 1996. Cette appellation constitue une garantie d'origine de production pour les consommateurs.
Accords et suggestions
Sur un plateau de fromages
Référence: 20007
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