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Quai des Oliviers - Charcuteries espagnoles
Quai des Oliviers - Charcuteries espagnoles
Quai des Oliviers : le meilleur de la charcuterie espagnole sélectionné en direct d'artisans-producteurs.
Détails du produit
10004
Fiche technique
- Pays d'origine
- Espagne
- Terroir d'origine
- Estrémadure
- Unité vente kg ou litre
- kg
- Contenance g ou ml
- 1000
- Exclusivité Epicerie
- OUI
- Accords et suggestions
- En cuisine, à l'apéritif ou en grignotage
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Récolte 2022-2023
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Le chorizo est sans doute la charcuterie espagnole la plus connue ! Ici un chorizo fabriqué à partir de porc de race ibérique (iberico) élevé en liberté et nourrit aux glands de chêne (bellota). Comme l'exige la recette traditionnelle, hachage grossier de la viande (3/4) et des morceaux de gras plus petit (1/4). Traditions et saveurs espagnoles garanties pour ce chorizo de bellota !