Poivre blanc du Penja
Indication géographique protégée (IGP)

Un poivre blanc du Penja est un poivre africain du Cameroun : notes animales et de menthol.

Le poivre blanc est récolté à maturité. C'est par un procédé de trempage et de frottement que l'on enlève son enveloppe (péricarpe). Le poivre devient blanc et lisse. Il développe des notes typique de poivre, à laquelle se superpose une note franche animale.

E162
121.54 €/Kg
7,90 €
TTC
Quantité

Thiercelin Maître Artisan sélectionneur de poivres et épices

La famille Thiercelin sélectionne puis transforme des épices et poivres issus de plantations du monde entier depuis 7 générations depuis leur manufacture familiale dans le Gâtinais.

Détails du produit

E162
13 Produits

Fiche technique

Unité vente kg ou litre
kg
Contenance g ou ml
65
Types d'appellations AOC IGP ou sans
IGP