Saveurs de Méditerranée
Produis italiens, produits de Provence et de Corse, produits ibériques... n'auront plus aucuns secrets !
Pasta, vins, épices et condiments, panettone, ... la Méditerranée regorge de trésors de goût en lien avec des terroirs authentiques et des producteurs passionnés. Quai des des Oliviers vous accompagne pour vous aider à mieux comprendre et mieux utiliser les produits méditerranéens.
Le Blog de Quai des Oliviers
- Noisettes du Piémont : les meilleures noisettes du monde sont italiennes !Read more
Attention, avec ces noisettes italiennes l'addiction arrive très vite : noisettes IGP du Piémont la meilleure noisette au monde.
- Colombe de Pâques italienne, la petite sœur du Panettone !Read more
Colombe de Pâques, la brioche traditionnelle italienne des fêtes de Pâques.
- Le panettone : son origine, les légendes et tout le reste...Read more
Consommé depuis des siècles en Italie, le panettone fait depuis quelques années le bonheur des tables de Noël du monde entier... mais quelles sont les origines du panettone ?
- Pâtes fraîches farcies, la qualité n'est pas un hasard !Read more
Savoir-faire, ingrédients d'exception, générosité, aucun conservateur... voilà pourquoi les pâtes fraîches Quai des Oliviers sont si bonnes !
- Astuces pour bien choisir un panettoneRead more
Un bon panettone qu'est-ce que c'est ? Retrouvez quelques conseils pour acheter un panettone de qualité.
- Le vinaigre de Xérès qu'est-ce que c'est ?Read more
Le vinaigre de Xérès est souvent méconnu mais c'est un vinaigre qui s'inscrit dans les traditions gastronomiques d'Espagne et du monde entier. Le vinaigre de Xérès bénéficie d'une Appellation d'Origine qui certifie son origine et son mode de fabrication. Avec Quai des Oliviers vous en serez un peu plus sur le véritable vinaigre de Xérès !
- Tout savoir sur le poivre !Read more
Poivres d'origine, faux-poivres, couleur du poivre... comment se repérer dans le monde du poivre.
- ARANCINI : TOUT SAVOIR SUR CETTE RECETTE TRADITIONNELLE SICILIENNE !Read more
L'origine des arancini, la recette traditionnelle, comment réchauffer au four et déguster vos arancini…