Saveurs de Méditerranée

Poivre blanc de Malabar


65 g


Un poivre animal, aux notes musquées et d'herbes sèches... le poivre blanc dans sa plus belle expression.

8,40 € 129.23 €/Kg
Contenance :
65 g
0
Emballage :
Inde
1

Accords et suggestions :
Partout en cuisine, aussi bien avec les salades, en sauce ou sur des viandes.

Aller plus loin...

Le poivre blanc est récolté à maturité. C'est par un procédé de trempage et de frottement que l'on enlève son enveloppe (péricarpe). Le poivre devient blanc et lisse. Il développe des notes typique de poivre, à laquelle se superpose une note franche animale.

THIERCELIN 1809
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David Thiercelin, la passion des épices en héritage... Thiercelin, la passion des épices et des poivres depuis 7 générations Depuis plus de 200 ans, Thiercelin , Maître Artisan, entreprise du patrimoine vivant Français, fabricant et triturateur, Thiercelin sélectionne en direct des plantations, transforme dans sa manufacture et commercialise auprès des professionnels et fins gourmets épices et safran   du monde entier. Thiercelin c'est la garantie d'un produit authentique et vrai. C'est l'expertise d'un Maître Artisan, un savoir-faire transmis de père en fils depuis 7 générations , dans le but de vous proposer des produits de première qualité.
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