Huiles d'olive de Provence

Huile d'olive SAUVAGE La Magnanerie


500 ml | Origine : France | Réf. HO132


L'huile d'olive ardéchoise Sauvage de la Magnanerie exprime le fait que l'huile d'olive est un pur jus de fruit. Notes végétales d'artichaut et d'herbe fraiche, une huile grand cru  à utiliser comme une épice. L'assemblage des variétés Aglandau, Picholine, Bouteillan propose un très bel équilibre.
En savoir plus sur les huiles d'olive de Provence

32,30 € 64.60 €/L
Contenance :
500 ml
0
Variété(s) d'olive(s) :
Aglandau, Bouteillan, Picholine.
1
Puissance aromatique :
Intense
2
Type de fruité :
Fruité vert
3
Biologique :
OUI
4
Région :
Ardèche
5
Origine :
France
6

Accords et suggestions :
Idéale sur les poissons et les viandes crues, sur une tomate à pleine maturité, avec des purées de pommes de terre/celeri.

Aller plus loin...

La Magnanerie, comme son nom l'indique est une ancienne ferme d'élevage de vers à soie... dans ce lieu sublime et isolé, Eric Martin, le jeune maître des lieux, concocte avec passion de grands crus d'huiles d'olive sur les terres de son grand-père au carrefour de l'Ardèche, du Gard et de la Lozère.

Note 98/100 au Guide mondial Flos Olei 2020 par Marco Oreggia

Produit de Ardèche/France

Producteur d'huiles d'olive françaises en Ardèche

DOMAINE LA MAGNANERIE producteur d'huile d'olive en Ardèche
Voir les autres produits de ce producteur
Eric Martin, Ardéchois, coeur fidèle à l'huile d'olive... L'huile d'olive ardéchoise sublimée ! Eric martin est un producteur d'huile d'olive "extrémiste" !!! Installé aux confins de l'Ardèche, du Gard et de Lozère, ce jeune producteur ne laisse rien au hasard ! Eric martin a d'abord repris les terrains agricoles familliaux au début des années 2010 pour ensuite étendre son domaine oléicole en rachetant des parcelles autour des siennes. Simple oléiculteur mais passionné et souhaitant maitriser sa production d'un bout à l'autre de la chaine, c'est en 2017 qu'il construisit son propre moulin. Aujourd'hui, les huiles d'olive ardéchoises d'Eric...
Voir la fiche producteur