Huile d'olive Domaine la Magnanerie cuvée Sauvage
Produit issu de l'agriculture Biologique
Découvrez le producteurLa Magnanerie producteur d’huiles d’olive d'exception en Ardèche

Huile d'olive Domaine la Magnanerie - SAUVAGE

500 ml
Ardèche France
Assemblage
Variété(s) d'olive(s) Aglandau, Bouteillan, Picholine.
2021-2022

L'huile d'olive ardéchoise Sauvage de la Magnanerie exprime la dimension Jus de Fruit de l'huile d'olive. Notes végétales d'artichaut et d'herbe fraiche, une huile d'olive grand cru  à utiliser comme une épice. L'assemblage des variétés Aglandau, Picholine, Bouteillan propose un très bel équilibre.
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La Magnanerie, comme son nom l'indique est une ancienne ferme d'élevage de vers à soie... dans ce lieu sublime et isolé, Eric Martin, le jeune maître des lieux, concocte avec passion de grands crus d'huiles d'olive sur les terres de son grand-père au carrefour de l'Ardèche, du Gard et de la Lozère.

Note 98/100 au Guide mondial Flos Olei 2020 par Marco Oreggia

Accords et suggestions

Idéale sur les poissons et les viandes crues, sur une tomate à pleine maturité, avec des purées de pommes de terre/celeri.

HO132
65 €/L
32,50 €
TTC
Quantité

La Magnanerie producteur d’huiles d’olive d'exception en Ardèche

Eric martin producteur singulier d'huiles d'olive françaises d'exception au cœur de l'Ardèche méditerranéenne et cévenole.

Détails du produit

HO132
79 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
France
Terroir d'origine
Ardèche
Unité vente kg ou litre
litre
Contenance g ou ml
500
Type de fruité
Fruité vert
Intensité aromatique
Puissante
Monovariétale/assemblage
Assemblage
Variété(s) d'olive(s)
Aglandau, Bouteillan, Picholine.
Année de récolte
2021-2022
Biologique
OUI
Accords et suggestions
Idéale sur les poissons et les viandes crues, sur une tomate à pleine maturité, avec des purées de pommes de terre/celeri.